第二天的早午餐,韩式牛肉拌饭,🗿火🉆腿鸡蛋饼,鸡肉土豆沙拉,鲜蔬炒虾仁,冬瓜海带汤。
只是在看到纸笺上的第六道甜品的时候,林妙妙的目光凝🟁视了许久。
舒芙蕾,传说中最难做的甜点之一。
刚烤好的舒芙蕾柔软👾蓬松,但放置一🉆会热量流失,就很容易塌陷下来。
口感的差异也会在瞬间被改变,因🗿此必须现烤现吃。
林妙妙决定午餐过后再做舒芙蕾,她🉆先提前把材料准备好来。
宋衍和秦墨深💤📴🟀吃过饭后,马上就上楼去开视频会议,今天的两人似乎非🄀常忙碌。
只剩下陆骁和她两人留在餐厅,她开始做舒芙蕾,陆骁则是打扫卫生。
早上起来🎺的时候,她涨奶的现象没有之前那么夸张🌿🄲🁞。
仔细⛭🝩一看,果然昨晚就已经是生理期的最后一日。
她想起那些香荚兰,决定做一道传统🉆的法式香草舒芙蕾。
她取来五个大小一致的瓷碗,用细毛刷刷上黄油,然后裹上砂糖。裹的时候不停地旋转晃动,让砂糖均⚎🐏⚡匀裹满瓷碗内壁。
接着⛭🝩在蛋黄里倒一些砂糖,搅匀再🗿加入过筛的面粉。
小锅煮牛奶,将香荚兰的籽刮进去,放进黄油,一起加热至沸腾。
将热牛奶倒一部分🁸入蛋黄糊,搅拌均匀,再倒回奶锅,小火🅲加热搅拌成浆糊🎄🎟💕状,关火放凉。
蛋白加柠檬汁,放入砂糖,用料理机打发到蛋白糊拉出大🟁尖角,分三次加入蛋黄糊拌匀。
最后,挤入裹好砂糖的瓷碗,烤制十🉆五分钟左右,洒上糖粉🅲。🛋
当她从烤🎺箱小心翼翼地取出舒芙蕾的时候,陆骁也凑了过来。
“这个要马上吃。”她挖了一勺递给陆骁。
他尝了一口,“很好吃。”
林妙妙再舀一勺给他,陆骁在含入口🉆中的瞬间,低头亲吻她。