沈安早就明白了一个道理,一定要把他们全都说的心服口服,这才能把🔠手艺传播出去,当然,这只是初级的目标,沈安还有更高级的目标,🔲那就是赚钱。
就像是推🜾广冰糖制法一🛓⚦样,要不是他舌灿莲花,说不定,这事🈦🀥到现在也还不成就呢。
所以,关于铁锅的科普是非常好的开始。
铁锅是大唐就已经有的事物🜮,以☟它为基础,适当发挥,可以让他们更快的理解自己的🔯🄋🟎行为。
沈安顿了顿,把说辞又调整了一下,才道:“宋国公说的没错,那一🞞🕑次晚辈也使用了铁锅。”
“实际上,经过晚🌽🄣⛃辈的尝试,铁锅做出来的菜,🗓🛎更具风味🔴,这一点,宋国公想必也很有体会。”
萧瑀瞧了瞧盘子里的剩饭,深以为然。
且不说别的,只是将菜和饭混在一🚃起,就是他老头子七十年来,没有见过的做💼🗊饭方法🔯🄋🟎。
要知道,萧瑀也算是见多识广了,什么好🅗🆪💖吃的没吃过,已经可以说是尝遍了天下的美味,吃遍大唐无敌手。
可他却😙🁶从来也没有见过🛓⚦把菜和饭混在一起的做法🗓🛎,你还别说,这样混一混,味道还真是不赖。
“也就是说,🚆👆都是因为用了🜮铁锅,这菜才会是这样的🗲🟤滋味了?”
“是这样的,没错。”
“其实😙🁶,晚辈几次进宫,也看到过后宫的御厨🈂们是怎样做菜的,他们有的时候也会用铁锅,只是次数不多。”
“我家里也找了厨子,我🞂👓🈗看他们都是⛍用蒸煮一类的方式做🔴菜,我对做菜也有点兴趣,所以就想尝试一些大厨们不怎么使用的方法。”
“这样反复试验几次,觉得味道☟还不⛍错,这才做了这炒饭。”
萧瑀频频颔首,逐渐理解了沈安的做法。
也就是说,他是受了尚食监那些厨子们的启发,才这样操作的🈦🀥。只因的这美味的吸引,萧瑀觉得,在这个⚲方面,他可以继续展开探讨。
“只要有铁锅,就可以做出这样风味的饭🅗🆪💖食吗?”
“也是,也不是。”萧瑀满脸都是疑问🚢,他的小孙子萧显,现下更是早就放下了筷子,凑到了近前,等着⚲沈安传授方法。
他们越是🜾积极,沈安就越是不肯把实话全都说出来,推动饮食进步,是他的下一步计划。
他还指望着用这些法子来赚大钱的,怎能都让他们偷学了去。再说,就算是老猫🍅🅨给老虎做师傅也还是要留一招的,他沈安堂堂一个七尺高的汉子,怎的可🜵以这么轻易就把看家的本事全都抖落出去。