一番话令庄臣食指大动，对于美食家来说，想象最难🝄🈤⛺以抵挡。收拾好，办完退房手🌧续，拉着胡海，直奔羊房胡同。🏩🜭🅔
“您就是庄先生吧？”
刚进古香古色的四合院，五🜄⛋十出头的厉晓麟走上前⛆😇，看见旁边的胡海，迟疑道“这位很面熟……”
胡海主动搭话道“厉师傅，我是国宾🅛🗱馆的胡海，曾经跟郝老来过。”
“🏰对，对！”厉晓麟想🃵起来，热🙽🏴🞑情道“原来是老朋友，快请进！”
众人跟着进入房间，大厅挂着厉家菜三个大字，题字者是末代皇帝🗎🗎溥仪的弟☣🁊弟溥杰。
招待庄臣坐下，厉晓麟🃵问道🜄⛋“郝老身体可好？有日子没来喽！”
“老爷子身🙬🍚🈧体好的很，前🟃🚚📽几天还跟我念叨您呢。”胡海笑答道“今天专门💺🖻陪贵客前来，别看庄臣年轻，舌头特别灵，连郝老都赞不绝口。”
“哦🀶🁖🅮？”厉晓麟一愣，重新打量庄臣，客气道“原来是美食家大驾光临，荣幸之极，一会咱们好好交流交流。”
寒暄几句，转身去后厨准备，留🙽🏴🞑下庄臣和胡海聊天喝茶。很快头道菜上桌，胡海神情一震，兴奋道“哈哈，翡翠豆腐！”
庄臣看🟉着面前的鲜🞸艳，红翡绿翠，清丽雅致。拿起筷子，夹起一块，送入嘴里。
鲜！
甜！
雅！
深宅大院🛋慢慢走出一位大家闺秀，端庄贤淑，落落大方，雍容华贵🗎的气质，骨子透着高贵优雅。
伸出纤纤玉手，磨到极致🟃🚚📽的豆腐入口即化，🌍牛🔨🃌🖙奶般轻抚舌尖，如同spa，阵阵温暖，丝丝顺滑。
忍不住喃🛋喃自语道“原来翡是红油，翠则🛴♁🅞含毛豆、鲜贝、葱跟姜……🍦🐦”
“🏰毛豆泥和鲜贝碎在锅中，不停地快速翻炒，最重要🝄🈤⛺的是鲜贝必须先得新鲜冰冻过后，再进行自然解冻，才能有一种像牛奶那样的粘稠质感。”
胡海满脸享受道“翡翠豆腐是当年慈禧最喜欢的菜式，而这道菜，🗎也是厉家菜里的看家菜。”
“乾隆爷活到🍘🈘89岁，相传有个养生之术，毕生钟爱🝄🈤⛺两种食物，🀧⚳🕢一种是鸭子，另外一种就是豆腐。”
“所以当时的御厨🞸们查完菜档之后，决定做一道豆腐讨老佛爷欢心，挖空心思才找到一种颜色接近于翡翠的颜色，做成豆腐，所以这道菜，世界🀟只有这里才能吃到。”