“沐雪真聪明,是🅘📚的,在法语中foie是肝的意思,gras是肥的、脂肪的意思,合起来fo☿🅎ie-gras翻译成中文便为肥肝!”杨潇对着唐沐雪柔声一笑。
维克多惊讶不已:“哦?居然还有这种说法🚆?”
“是吗?”唐浩一脸不信邪。
他立刻拿出来手机百👑度了🖒💅🏞一下,见到百度上的说法顿时唐浩脸色一💕僵。
没错,🂁百度百度上中文解释🙷🏅🗪的正是foie-gras就是肥肝。
宫本正雄瞥了一眼,也是满脸懵圈。
宫本📏🙵🎮正雄虽然身价不👑菲,但这些细节他还真的不知晓。
维克多与米莉亚夫妇二人一瞧唐浩宫本🝝正雄的神色就知道杨潇所言不虚。
米莉亚夫人好奇问道:“为何享誉世界的法式鹅肝大部分原材料是肥肝🞘🔘🀸?”
“对啊!为何是肥🅘📚肝?”唐浩回过神来🝝厉色道。
他🐢真的懵逼到不能再懵逼,他就不信杨潇真的对法式鹅肝这么了解。
杨潇淡笑一声:“法国鹅肝,这道菜其实大🚆部分用的都不是正宗的鹅肝,已经是世界公认的事实。”
“实际上,鹅的繁衍速度远远满足不了人类对美食鹅肝的需求。所以,这道⛵🞱菜的原材料实际上是大家都没有想到的鸭🅴肝。相比较而言🍹🌾🄱的话,鸭的数量更多,成长繁殖速度也会比鹅快很多,也正好能满足人们的需求。”
“所以实际上在法国餐厅,大家🟙🝣🌿所持到的鹅肝,百分之八十都会是鸭肝,甚至还要比这个数字更高☿🅎。”
“真的假的?”宫本正雄一脸的不信。
唐🐢浩嗤笑一声:“百分之八十?杨潇你还真能吹啊!”
法式鹅肝🔩世界闻名,他们就不信这么著名的美味佳肴⛢🜂⚺,百分💝💳之八十都是由肥肝来代替。
维克多米莉亚夫妇二人也🖒💅🏞被杨潇所言👟给深深震撼了一把。🏪🜶🆥
他们平🂁时主要住在俄罗斯境内,关注点自然也在本⚡💸🖤土美味之💝💳上,对于法式鹅肝他们了解的还真的不多。
“不信,好🆏🎢啊,是不是肥肝一问便知!”杨潇无所谓的耸了💝💳耸🈗⚇肩膀。
随即,杨潇叫来服务侍者:🙷🏅🗪“把你们厨师长给我叫过来!”