小颜掌柜的手艺是真不赖!
而且这丫🃜头正经起来认真做事时倒也不像初见时那么疯癫,没一会做了酸汤鸭肉、白切盐水鸭、精熬老鸭汤🗰、西施舌,又上了两叠状元糖。
别说男女七岁坐不同席、食不同盒,这年头但凡严肃点的场合男男同席的也少,俩人面前各有食案🗿♭,菜都分了两盒,味道极美,让陈沐好奇不已。
西施舌是花蛤,状元糖则是牛轧糖。
这没🜹什么奇特的,但汤却让陈沐喝出高汤的感觉,不禁问道:“这汤是怎么做的?”
“怕军爷等得急,奴家没敢多熬,得空去鼓腹楼,店里的老汤不停火,🗂😯猪🛶肉牛肉、猪骨🝙🛂牛骨、还有几只鸡子熬出的老汤。”颜清遥笑眯眯地说道:“这个鸭汤不鲜,污了军爷的口。”
没味精。
没味精!
没味精居然这么熬汤?
陈沐的思绪又飘远了,猪肉牛肉猪骨牛骨还要放整鸡去熬的高汤,这绝对是享受,但到🝙🛂底寻常百姓也不是谁都有钱专门跑去酒楼弄个老汤喝,如果他能弄出味精,那岂不是又要大赚一笔?
味精好像和海带有关系,那么问题就来了。
海带是冷水藻,只在山东🂏🍶近🅜🅜海有,广东没海带。
写封信让李焘带回来点海带?
举人公要是这次考过了殿🂏🍶试可就是进士了,干这事不太合适;举人公要是没考过😅⚩🔃,请他带海带会不会一急眼投海啊?
吃过饭🕇🚁临走,颜清遥好像想🅜起什么,在千户衙门口问道:“陈军爷买牲畜都是公母同要,怎么就大鹅要的都是公的呢?”
“卫所没狗,请几只鹅爷来看门。”
颜清遥🕇🚁对此嗤之以鼻,大鹅看门哪🏻儿有狗好使?🏎😺🆘
不过她前脚刚走,陈沐的🂏🍶话就应验了,八郎穿着一身烂布条子掐🝘着大鹅脖子走到千户衙门,把鹅交到厨房过来跟陈沐说:“千户,咱把鹅都弄死吧!”
小八郎被鹅追着咬了二里地,付出🏻衣衫褴褛的代价才把大鹅掐死。
有刀都不好使,早跑掉了!
这段日子陈沐是眼看着千户所慢慢变得家大业大,猪羊购置回来,分给专🛶门的军户养着,专门挑了几个百户衙门附近建起畜栏,有的养猪、有的养羊、有的养📂😆⚭鸡,靠近江边的养鸭,再加上江里捕鱼的疍民。⛋😴