喂了小龙虾,回到家。
院子和客厅都没有人,厨房有人……
叶墨过去看了一眼,都在后门外面的🛁🙝屋檐下,十几个人,蹲着清洗小龙虾。
这场面,可够大的。
“叶墨,你过来刷小龙虾,我去处理虾头。😴🅨”林山说。
“哎。”叶墨过去接替了未来老丈人的工作😴🅨,🔉⚗👦和林小眠一起,刷小龙虾。
“早上卖了多少钱?”林小眠小声的问。
“六万六。”叶墨说:“咋样嘛?”
“抓了多大的面积?”
“就六个平台。”叶墨道。
“那还行……”
唐🁌🄖♇恂洗了手,带着个凳子过来,坐在王悦旁边:“是清理小龙虾的虾线?”
“嗯。”
“怎么弄?”
“用牙签,刺进这个部位……然后扯中间的尾巴。”去虾⛑🙮🍯线的时候不要剪去虾头,避免虾黄掉出,影响口味。”
今天装了满满的两大桶,24升的大桶,撞门了📮🞒📡📮🞒📡。🟈🛎🛎
有人专门去虾线,有人🃁🔸🅝专门剪小龙虾的腿……
林🁌🄖♇山回去了厨房,专门处理小龙虾的虾头。虾头,用剪刀剪掉虾头的尖尖就行,就是三角那块🔢🎶比较硬的位置,然后挖出头部里面黑色囊📍🙡状物体,虾胃,切记不要剪掉太多,剪多了虾黄就出来了。
虾黄虾脑,这可是美味。
十几个🐻🅄🄀人,弄了大半个小时,才将小龙虾处理干净。
家里有灶锅,就是老⛥🜞🃒式的大铁锅🌡。要不然今天🔉⚗👦这么多小龙虾,还不好处理。