由于花生油不多,所以花生油很快就开了,杨承志伸手抓了一把辣椒扔进油锅,一股呛人的辣椒味瞬间散逸在面积不大的房间,丁耀明三人猛地咳嗽了几声,都跑出了🕘院子。
杨承志不⛛🛆由🟋🛩的一愣,他还真的没想到这一点,他自己感受不到这股味道,可是丁☉耀明他们却受不了。
当看到油锅中的辣椒泛红,杨承志拿起漏勺将油锅中的辣椒捞起来放在一个小碗中,而后看了眼另外一个放水的锅,锅里已经有了丝丝热气,不过水还没有🅄🄃完全开了。
等水开的下一刻,杨承志拿起一个大笊篱将🞗🔕🀛水盆中的土豆丝放进锅里,只是片刻的工夫就用笊篱再次📯将土豆丝捞起来放在一边沥水。
这个时候杨承志拿过葱姜这些从福来婶那⚲🕘里买回来的调料开始切🁏🄳🁩葱剥蒜,将葱蒜姜都弄好,这才将锅中的清水倒🀼🂌🍔掉,在锅里倒上了耗油。
等耗油烧开,将土豆丝倒入,同时切成玉米粒大小的葱花、生姜都倒入到锅里,翻了几下,就倒入到一个丁冬梅放好的大盘中,拿起放在案板上的筷子,在盘里拨弄了几下,盘子里的土豆丝一下变得顺顺当当,拿过红油扳了几下,土豆丝在变红的同时就好似开了一朵🂱💢花一样,当过油的辣椒放进盘里,就好似一朵盛开的花朵一样。
杨承志看了看院子外面的丁耀明🜑🁞,“爷爷、冬姨💡、小伟,菜做好了,你们进来尝尝”。
丁耀明三人进入到房间,在看到案板上的土豆丝💡眼睛猛地一亮,淡黄色的土豆丝上调剂了一些红油,红黄搭配看着就好看,再加上上面好似花蕾一样的辣椒,让三人不由的吞咽了一口口水。
等走近的时候,一股浓郁的菜香就钻入到三人的鼻腔,大半天没有吃饭的三人🐒⚷肚子同时出了抗议声。
“好,好,看着就好吃”,丁耀明笑着说道🞗🔕🀛。
“爸爸,你🟋🛩先尝尝”,丁冬梅将一双筷子⚲🕘递过来。
丁耀明看了眼杨承志点点头,而后拿筷子夹起一筷子土豆丝放进嘴里,土豆丝入口微辣,不过细嚼🁹之后有了一👨种🀼🂌🍔海鲜的味道。
“好手艺,好手♳🌠艺,就这菜拿出去肯定能⚲🕘够买一💡个好价钱”,丁耀明笑着说道。
听丁耀明的夸奖,杨承志倒有点不好意思,抬手挠了挠🍞头,“爷爷,我也是♌胡乱做的,上不了台👜面,冬姨、小伟你们也尝尝”。
早已忍耐不住的丁冬梅和钱小伟拿起筷子,等尝了一口,两人的眼睛🌧🁠齐齐一亮,这口还没有咽下去🁹,又一筷子就进入到嘴里。
不到二分钟一片土豆丝就被三人吃了个干净,吃过之后三🞾🙯🍽人才想到做饭的大伟还没有吃一口,三人🁹都有id俺不好意思。
“怎💚💜💬么样,爷爷、冬姨、小伟这🜑🁞样的饭菜能不🟅🚴能出售”。
“能,能,要是你📣🜩🄶做的这菜不能出售的话,落里湾就再不能有饭店了,大伟你还会做什么”,🝯🎩丁耀明看着杨承志说🆑🎹🕾道。
杨承志看了眼购买回来的几样蔬菜和海鲜,“爷爷,这🍞些东西我都可以做🚁🐘⛳,不过厨具不称手,做出来的味道可能不好”。
丁耀明的眼睛一亮,“承志,你是说要是厨具和调料齐全的话,做出饭菜的♌味道还能更好”。
杨承志🄲🁞点点头,同时脑子猛地一🜑🁞张,他似乎想到以🚡🔿往自己做菜还有其他的作料,可现在却一点都想不起来。