把羊挂在了廊架西边的横杆上,李帅包拿出了带过来的小刀开始剥羊皮🏖🚆。
小🂓🎖👇刀非常的锋利,只需轻轻一划🚂🐧🂎,便可以把羊皮和羊肉分离开来,还能🏖🚆做到既不伤害到羊肉又没毁了皮子。
这样🇮🛼⚈的功夫很👅🆛快🞶😥🃜把赵明霞给引了过来,好奇的伸着脑袋在旁边观看。
“小李,你怎么什么都会啊”
赵明霞感叹说道。
李帅包笑了笑👅🆛:”阿姨,我一个人生活惯了,什么事情都得自己来,所以什🐽么都会一点,但是又什么都不太精,没有办法总得糊🗅🙎口不是”
“你这💹🖰孩子,太谦虚了🅾🌌,就这手艺还怕找不到活?”赵明霞🞰🗵☔说道。
虽🂓🎖👇然没有读过太多的书,不好形容现在李师包的手法,但的赵明霞就是觉得好看,小李修长的像是弹钢琴的手,轻捏着一个刀片,像是随意的在羊身上翻滚,如同一只纷飞的蝴🛰☘蝶似的。
但🂓🎖👇是这只刀形蝴蝶飞过之后,羊皮和羊肉就秒分开了。
完完全全分开了,肉上看不到🍿皮,而皮上也很少见到油脂块,这手艺绝了。
看小李剥羊肉那🞶😥🃜完全就是一种享受,一点没有以前看别人剥羊的那种血腥气,带着七分优雅,📡带着三分慵懒,如同一位翩翩佳公子一般,让人赏心悦目。
“站着干什么呢?”
赵明霞的身后传来了宿建国的声音。
赵明霞道:“看小李剥羊♍皮呢,你看看,🝮这手艺太好了”。
宿建国看了一会儿,也点头赞道:“这手艺我这辈子也就看家到一次,我🙩十来岁的时候,三爷家里大姐出嫁,杀了两头羊。那时候杀两头羊🄯可是不得了事情,这是特别有钱才能干的出来了,当时就请了临村的老关,人家老叫老关,大名叫什么我也记得不得了,以前呢成份是黑五类,当时我看着他剥羊就觉得一定要和他学这手艺,不过和父母说了一下立刻挨了一个嘴巴子,被教训了一通”。
你是以前杀猪的宰羊的都不是什么🛺♴显贵的活儿,在乡下用的到人🜰🅱家还客气一点,用不到那背地里都会小瞧了去,所以没有几个父母乐意让孩子学这门手艺的
李帅包一边剥羊皮,🜯🅮一边听着宿建国讲以前的事情,听到👡🐯宿建国说到了有趣的时候也会展颜一笑。
“后来不是平反了么,这个老关就离开了,也不知道去了哪里,反🛷正人是不见了。如果今天不是看到小李剥羊,我还真想不起来这个人”宿建国说的自己都有点惆怅了。
李帅包道:“可惜啊,我这手不是跟老先生学的,如果是老先生🜰🅱学的,我一准就以为您口中的那位老关就是我的师傅呢”。
“那你这手是哪里📴🟂🚖📴🟂🚖学的?”宿建国好奇的问道。
这时贾胖子转着轮椅走了过来,伸头一瞅便知道干爹和干妈在看🜰🅱什么了,听到宿建国一问,立刻回答了起来。