架子搭好他就去把邱来福换下来,邱来福则把腌制好的肉往小肠里灌,这是一个需要细心耐心的活,邱来福一个人有点不好操作,唤了虎🅐🅯子来帮忙,才算顺当了,邱来福用一节竹管撑起小肠的一端然后往里面灌肉。虎子就负责把灌🚿🙅进去的肉慢慢的挤匀实。再用麻绳一节一节的扎起来。每一节大约一尺长左右。
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就这么近十个人也忙了三天才把所有的野猪处理好了,灌肠做了约有一千斤,其余就做成了腊肉,邱来福当初建起🚂🐣来的储物间足有一百平之大,如今里面都挂满了腊肠和腊肉,而四面墙上则挂着一张张狼皮和猪皮。当初方老大夫叫她把猪皮扔了,她却不肯,硬是要留🚏下来。所以如今墙壁上才会挂了那么多的猪皮。腊肉和腊肠吹了几天又全拿出来烟熏,熏了几天邱来福就把那些腊肠腊肉都放到储物间里吹着。这腊肉腊肠都要挂在通风透气的地方才能长时间保存。