蒜苗出臺的时候,秋菊腌的酸菜已经吃好几顿了，做汤炖肉都特解腻，尤🏒其是可以打猎了，死的都是公鸡、公兔和公猪。猪就猎了一只,铁牛几兄弟分了解解馋,铁牛爹娘没要,就⚕👏🇳是每家做猪肉的时候喊老两口去吃一顿或是端一大碗送过去。
分🝳🏏🙈猪肉的时候，大嫂走过去说：“爹,这个猪头我家要了,我来练练手”。
铁牛爹把猪头扔老大家的竹筐里，头🏷🞱都不抬的说：“去年猪头吃腻了,今年的猪头先不吃了”。
大嫂被噎的倒抽一口气,“这猪头要是在四弟妹家的篮子里,🐴🄃🞃爹又是另一个说法吧？”
“要不我再提过去你听听？”他把手放猪耳朵🈵上,作势要拎走🐴🄃🞃。
“大姜，把你阿爷手里的猪头拎回家放锅里,今天&zwn🏒j;晚上请所有人来啃猪头”，喊着大姜，其实是她自己过去提走👕了。
铁牛三哥作怪🜨🄫，“大嫂🂶📒，我今天晚上要蹿稀，就🟓不去影响你的好胃口了”。
铁牛、二哥都没对眼,同🎙👢声♯说：“⚯那我们也蹿稀”。
“哈哈哈……”
大嫂回头呸了一口。
大哥黑炭笑着指指他们三个，“晚上给我来吃饭,少🈦一个我就去茅坑捞你们”。
他拎着装☔⚭🔨肉的竹筐追他媳妇儿，还招呼他儿子，“去🁓🅘,给你娘烧火，免得端🐴🄃🞃上桌了肉里还带血丝”。
其他人都笑了。
铁牛也拎🂶📒着装肉的竹筐，跟在&🐭🃄zwnj;秋菊后面往回走，框里装🟈🛏的纯肉不算多，多是内脏，还有半扇排骨。
铁牛把排骨和肉用盐抹了一下放坛子里，把坛子放进地窖里♎🗩，现在地窖里也没啥🌛东西了，也不怕串味儿。
灶台上放的还有几根排骨，秋菊在&🕫🌠zwnj;家带满月，顺便把排骨给炖上，铁牛则拎着装猪肠猪肺猪肚子的篮子出山谷去清洗，还有两竹筒草灰。
洗干净猪肠就泡在草木灰水里，先放着，明天&z⛪🝍wnj;再吃，今晚要吃的是酸菜炖排骨。起锅之前，秋菊把和的一坨面给擀开，铺在&zwnj🌑⚁🎠;酸菜排骨上，盖上锅盖焖一刻钟，起锅吃肉。
巴🝳🏏🙈掌长的排骨咬起来非常带劲，汤汁都浸肉里了，汁水顺着手指往下流，排骨上挂的多是瘦肉，却也不塞牙缝，加了酸菜使排骨味道更有层次感，比用干菜炖的好吃多了。
小毛驴也☔⚭🔨有两块，吃了肉后骨头也啃的稀碎，牙口真是好，秋菊都想借它牙一用，骨头里面的骨髓油太香了，就是吃不到。
铁牛吃了一半就不吃了，站起来簌簌嘴，留恋的看一眼还没吃的饼子，“我去大哥家吃🙫饭去，不用给我留门，晚上我🐫🂶📖回来了喊你”。
真好笑，大哥就点了点他们，一📈个个的都不敢反抗，“这么听话的🇲🜜崽啊，啧啧”。