第7章-是时候见证奇迹了！(2/2)

    把烫熟后的豆芽🋖放在准备好的，盛放芝麻鱼的瓷盆之中，用来垫底。

    在热锅热油，先倒入葱姜蒜、泡姜🆺、泡辣椒用小火爆香，再加入两勺红油豆瓣酱炒出红油。

    再加入两勺黄豆酱油和一勺白糖以及适量的清水转大火烧开，然后倒入鱼头和鱼骨煮🝷🏲一下。

    待鱼头和鱼骨煮熟后，👂将鱼头鱼骨捞出，再倒入鱼片下锅煮，鱼片很容🁁🂴易煮熟的，看到锅里完全烧开后就可以关火了，不要🄖♌煮久了，不然鱼肉就会煮老。