林玖一边解说，一边演示究竟应当如何处理海参，一双巧手，在众人惊讶的目光中上下翻飞，看呆了众人🆎🎛。
陈农这才后知后觉的意识到，当初那个♯🞝对厨艺一窍不通的老🝘板，竟然已经成🂭👿长到了这样的地步，她怎么这么厉害？
不光货挑的好，若非陈农之前便了☒⚡解林玖，还以为林玖真是个经验老到的厨子。
她这一手泡发海参的绝活，恐怕二十🐶年的老厨子都不一定知道，没有一定时间的钻研，谁能知道这其中藏着的关窍？
她开餐馆儿，的确是下了功夫的。
最关键的是，林🝵玖不光知道这些绝活，还丝毫不保留的教给别人，这品性🌗⚴不得不让人佩服。
吕秀才😽看着林玖时，眼神里闪烁着一种奇异的光芒。
为了多学点东西，厨房里的厨子们争先恐后的抢着给林玖泡🝘发海参。
林玖淡淡的用手帕擦了擦手⛉😢，又继续处理广肚，便熬猪油便解释道：“广肚也没有处理好，它泡发不比寻常的干货，得用猪油进行🚰🗂😳泡发，这样才能让🀛♄口感爽滑。”
林玖滔滔不🙱🎏🐇绝，手中的活儿也一丝一毫没有落下，很快便熬好了新鲜的猪🌗⚴油，再将广肚放进去。
是真功夫还是在🝵随口胡🕋诌，上🁆🃤🙳了灶台便能见分晓。
厨子们看着林玖，双眼越来越亮，好像瞬🀿🀿间发现了🂽宝藏一样。
等待又问冷🙱🎏🐇却的时候，林玖又说道：“这木🟦🟕🝂耳泡发的也不对，滚水泡发其实还不够，还得🂢🐠🁐加入海盐祛除背后绒毛，这样口感才爽滑。”
“对！老板，您说的都对！之前是我学艺不精，误会您了，还以为您为了私人恩怨才换了货源，我不该以小人之心度🄈🞵😤君子之腹，您大人大量原谅我这一次，求您教教😷🅾🌈我们吧。🐉”
前阵子林玖和李大人扶植的“竞争对手”张掌柜的，在水煮人间对街的地方开了一个酒楼，严春华为了打击报复林玖，即便是如☉♌今内忧外患，也联系上了张掌柜的，卖给了他几个严家祖传的配方。
臭💵鲑鱼一经推出，便抢走了不少水煮人间的食客，陈农和各位厨子们，是看在眼里，急在心里。
将情况跟林玖汇报了之后，林玖却丝🐶毫不见慌乱。
原本他们还以为，林玖是连番搓磨之下，🀿准备放弃水煮人间，却没想到，原来早就暗地里钻研厨艺。
现在，陈农也正好顺势再提起：“逢源酒楼的臭鲑鱼将水煮人间的☵🃭食客都给吸引走了，咱们若是🚃🐯🃘再不推出新菜品，这生意恐怕就没法儿做了，老板，您看……”
林玖将木耳重新泡发好🕋之后，让厨子们按照自己刚才教的方法继续练习⚽🖷，泡发剩下的干货，随后转🁙身看向陈农缓缓道：“我已经想好对策了，咱们明天五天后便推出招牌菜。”
“招牌菜？”陈农立刻反应过🁆🃤🙳来，“您等等🟦🟕🝂，🏉😏我去拿纸笔记录下来。”