杨怀仁当🂱💡📛着🈖♺羊父面前这么说，似乎有点自大，想当年北厨神试做油爆双脆的时候才自信做出了这道菜六成的味道。
不过🕅🗼羊父并没有这种感觉，在他的判断🇩你标准里，杨怀仁说的应该不错，他们第二次尝试做出来的油爆双脆，应该是已经超越了北厨神的水平了。
羊父道，“平心而论，王爷应该还是🜪🅀谦虚了，我觉得这一次，应该已经做出🜈⛯来油爆☢🁆🃣双脆八成的味道了。
尽管当年家师是做这道菜的时候我并没有亲口尝过，但家🗣🝠师事后也提起过，他无论用什么方法，都没有消除猪肚和鸡胗原本的味道。
加上融合🂱💡📛的味道，三种味道几乎分不出🇩强弱来，只是因🔪🃙为他觉得他能把崭新的味道做出来，已经是他的极限了。
但眼下王爷做的油爆双脆，三🞙种味道上还是有主次的，虽然没有消除掉猪肚和鸡胗的味道，或者说两种味道并没有完全融合成新的味道。
但新的🕐🈳味道已经占据了味♹道的主要地位，单单🙬🍜🈻凭这一点，绝对有八成了。”
杨怀仁很有感慨，“可惜的是，我已经没有更高的厨艺来提升这道菜的水准了，或许🐨八成，已经是我的极限了。”
羊父安慰道，“王爷其实不必妄自菲薄，像其他很多事情一样，我们🀰做厨子的，对厨艺的追求，同样是学无止境🜻的。⛉😤
从油🕅🗼爆双脆这道菜，我们♹也得到了很多的体会，这世上，或许还有无数种绝世的美味，我们还没有发掘出来。
这些味道，或许是两种完全不相干的食材的融合，食材或🗣🝠许一直就在那里，只🎃🎙是没有人那样去尝试罢了。
还有，即便🈖♺某些美味已经被发现了，但要烹制出这个味道来，却🙁🙒不是一件简单的事情。
或许还有很多未知的技法我们没有发现，但我们不必因此而难过，正因👽🎙为这样，我们才能不断的去追求和探索。”
杨怀仁给杨🈖♺父施了🖼一礼，“伯父这一番教导，说的非常有道理，我记下了。”
羊父忙还礼，“哪里哪里，只是一些个人的感慨罢📬了，谈不上教导。其👽🎙实很多事情王爷都想到了，现在做的，也不过是在验证自己的想法罢了。”
杨怀仁笑了笑，“看来明日招待悟能大师和笑天真人，保持这样的水准的油爆双脆，应🛺♳🌢该算是表达了咱们的诚意了。”
羊父和呵呵笑了起来，“那是自然。”
……
第二🕅🗼天的晚餐，在老和尚和老道士充满期待的眼神里，杨怀仁拿出来酥鱼和刚刚出锅的油爆双脆。🄝⚇🄝⚇
看到这两道菜，老和尚和老道士就看傻了。
酥鱼是一道冷菜，但一道冷菜🞙的气味🜪🅀如此浓厚，着实让他们吃了一惊。