陈冲回到餐馆的时候,发现冰尸正在给刚送来的豆腐焯水,于是赶🅙紧询问刘老有没有发现什么异样。
“放心把老板,他们没有进入厨房,将食材🉁放在前堂后就走了,不会感觉到寒冷的。”冰尸单手接过陈冲抗在肩上的大袋子,轻松无比。
“不过”
“不过什么?”陈冲对冰🟔尸的力量并不感到奇怪,毕竟它根本不是人。😏🀘☭
“那位老爷爷一直夸你有眼光、有福气呢。”冰尸眨了眨眼睛,媚眼如丝,声线偏低略带磁性。
陈冲翻了个白眼懒得多说,将所有食材搬进厨房后,又匆匆跑到附近的大型超市买了一套完整的厨房用具,包括燃气灶之类的等等。当然,是便宜实惠,包☄☢🁅送包安🐴🄇🞫装的那种。
好在美食街的所有门面在建成之初就专门针对厨房设计过,所以安装工人上门安装时极为轻松,只需接上天然气,装上电池,就🂍🍝🉂大功告成。
“老板,所🕱🍙🈟有食材冰冰都已经准备好了呢!呃你这是干什么?”冰尸把自己的专属厨房布置好后,发现陈冲正在擦拭一个玻璃🎞罐,于是好奇的问道🛵。
陈冲微微一愣,这才反应过来冰尸领悟的记忆仅限于昨天晚上。而在此之前,即便自己领取过酸菜鱼的配方,但也只是回想了关于处👩理鱼肉方面的记忆,所以冰尸不知道也在情理之中。
“正好你现在没事做,过来学学吧。”既然冰尸现在成为了自己的得力干将,🔁♑倒可以让它观摩烹饪过程。
“🕹🎠💞老板,你可能误会了,就算冰冰学会了做法,也不可能再做出相同的味道。”冰尸嘟着嘴🞗🔒,略显失落。
“我知道的。”陈冲暗暗叹了口气,之所以它能做出前面五道菜品,主要是因为在领悟记忆的时候也将五道菜的记忆配方一同学了过去。
所谓记忆配方,不光是单纯的配料与步骤,还有火候💀🎱🔸的掌握、食材变化以及不知岁月的烹饪经验!这些东西,仅靠观摩是不可能完全掌握的。
但🕹🎠💞是,这并不妨碍提前帮冰尸打下基础,为日后第二次使用‘记忆领悟’做准备。🍾🍬这种神奇的技能,陈🕇冲就算勒紧裤腰带过日子,也要凑足20000厄运值。
哐。
将玻璃罐擦干放在桌子上,🃎🖪又点火烧了一锅开水。
“本来这个玻璃罐可以再买大一点的,但是考虑到后期需要放进土陶罐中加速,所以才选了这么一个略微偏小的。”陈冲一边解释,一片从袋子里拿出一包晒干水分的芥🝱🎽菜。“酸菜鱼侧重酸菜与鱼,所以我现在要做的,是腌制酸菜。当然了,今天时间不够,稍后我会用现成的酸菜烹饪,只是味道会与记忆配方有些差🖔💙距。”
腌制酸菜需要十天时间,在没有多余厄运值给土陶罐充🗄能的情况下,只能这样做了。
“腌制酸菜很简单,但一定要仔细,否则腌制出来的💀🎱🔸酸菜在时间的作用下会有明显差异,这🞗🔒也是很多人想不明白的地方。”
话落,他将🕱🍙🈟芥菜先在罐底码上一层压⚌🐃实,然后撒上一层食用盐。
“我用的芥菜是市场上晒干水分的老芥菜,🉁如果是新鲜芥菜的话一定要注意,买回来千万别洗,先在阳光下晒干水分之后再洗,然后👩晾干才能放入罐中。”