浇汁的烹饪很关键，因为是决定松鼠鱼这道菜口感的主要☽原😄⚡💺因。
将番茄酱，倒入了玄武锅中。
血红色的番茄酱，看上去格外💴的娇艳，仿佛真的像是绽放开来的花儿似的。
大火翻炒，一手握着锅柄，另一只手则是开始不断的颠锅翻炒🀜♑🇫，将番茄酱炒开🅹，炒香。
浓郁的香味🞇弥漫开来，萦绕在步方的🙏鼻息之间。
倒入清冽的水，使得酱汁化开。
撒入调味🝩料，撒入香料，使得味道醇厚的迸发，一钻入鼻孔中，就仿佛要沁人心脾似的。
颠锅翻炒，动作不变。
加入湿淀粉开始勾芡。
这个过程很🞇重要，勾芡出来的浇汁不能太粘稠，否则会影响到美🚐感。
也不能太稀薄，那样会影响到口味。
哗啦啦……
锅勺在锅内晃荡了一圈。
尔后，缓缓舀起，锅🎘👓🈗内的浇汁便是从中滴落，化作一条丝线似的滴在了锅内。
如此，便是恰到好处。
嗤嗤嗤之声响彻不绝，热气滚滚涌动而出。
步方锅一颠。
端着锅，便是移到了炸好的松鼠鱼边上。
将锅勺中舀着的浇汁浇灌了⛩🝈下去，顿时浇汁覆盖住了松鼠鱼😄⚡💺。
原本金黄色的松鼠鱼在浇灌了浇汁之后，仿佛要活过来似的，🀜♑🇫其身上的那一块块📀🗬卷起的鱼肉，似乎都是在抖动似得。
浓郁的香味顿时喷涌而出。