酸果碎在少油的锅🆩里翻炒，不多一会儿，全部软烂成⚔👅🆙红彤彤的酱料。
一层薄薄🔧🃄的红油漂浮🏇其上，酸甜的滋味在小灶房里蔓延。
姚珍珠选了今日厨房预备的高汤🟊🜺，只倒了小半碗，然后😦加水和山药，闷盖而煮。
她回头问周萱娘：“姑姑，☊♕太孙殿下可爱吃🛑🛧🞴蛋？”
这道汤不加蛋就会比较清香爽口，加了会更加香浓，⚔👅🆙味道会更丰富，全看个人口味。
周萱娘点头：“吃的。”
姚珍珠点点头，她低头看了一眼灶膛里的火，然后又侧耳倾🎄🎦听锅里的咕嘟声😏🀜，心🐢🁢里数着数。
其实她没怎么特别学过火候和时间，厨艺是门熟艺，也就是说熟能生巧，但若🕒要登峰造极，便需要的是天赋。
姚珍珠于厨艺一途，天生就比旁人要优越。
大部分菜色，她不用上手，站在边上瞧着别人做上一遍，回头自己再做，就能达到八、九🏙🚤不离十的地步。
这也是为何赵如初当时要收她当关门弟子。
她有天分，有爱好，还有比旁人更多的认真，她可以成为名厨。🖟📺☓
姚珍珠只要站在灶台前，她☊♕看起来比平日里都要严肃，可她那双漆黑的葡👶萄眼眸，却🗐🚭🖣熠熠生辉，让人难以忘怀。
那是对自己🅬手艺🙘的笃定，对掌🅡厨的热爱，对菜品的尊重。
姚珍珠侧耳倾听，整个小厨房里鸦雀无声。
旁🖝📧人也不知她是如何判断，只见她略微动了动鼻子，立即掀开锅盖。
比刚才更浓的酸果酱味一下子便飘散出来。
姚珍珠定睛一看，见细碎的山药碎在红色的汤汁里翻涌，她单手拿起一个蛋😏🀜，用筷子尖在蛋上轻轻一磕。
然后把鸡蛋使劲🙘在手里🜤🄄一晃，迅速在锅里洒蛋液。
她磕得口很小，撒出来的蛋液特别细腻，如同雪花一般飘散在汤中，红白黄色上下翻涌，很是🚍💆🏦漂亮。
蛋花一下去，这道汤就差不多了。