在顾宅大门挂上了百索,屿月将丑萌丑萌的小稻草人往门上钉,端午日,取个阻遏邪气入侵🂆之意。
姚汐对🆎🎚陆雨昭讲:“歇息片刻,巳时来大厨🂊🍊🆕房包粽子。”
陆雨昭忙不迭应道:“知道啦,嫂嫂。”
回去的路上,岁微捧着装沉香香囊的楠木盒子,兴奋不已地说:“宫里的东西果然华贵🄮🀹,连盒奁都精致呢,娘子🕽🏄。”
“收好,别磕了碰了。”
顾晚年纪多🚤大啊?陆雨昭回顾了下原身🙱记忆,好像是顾昀的姐姐,但比顾晖小。
巳时,陆雨昭如约赶到大厨房。
厨房里的厨娘忙作一团,💅🏠正用大锅蒸着粽子,满厨房的箬叶清香。糯米备了满🂆满一木桶,用井水浸泡着,白布盖着。案板上放着红枣、松栗、胡桃、姜桂、麝香等食材,还有年轻帮厨洗着箬叶。
陆雨昭环顾一⛪圈,心中就有了定论,现在肯定没有咸粽子!
“陆娘子?”掌厨的厨娘唤道,“娘子饿了?可要尝尝新蒸好的粽子🕢🙅。”
她端来一☝篮子粽子,却是形状各异。除了后世经典的三角粽之外,还有锥子形状🍡、长筒子形状等等其他样子的。
陆雨昭不由想起,🌹🄀🝨她曾见过一款遂昌长粽。在丽水遂昌,粽子包得长如竹竿,貌似是当地的一种习俗。
那时她收集过关于粽子发源的资料,在《岁时广记》中就记载了此时的粽子:“端🙽🏳🞇五粽子,名品甚多,形制不一。有角粽、锥粽、茭粽、筒粽、秤锤粽,又有九子粽。”
“我尝一个。”
陆雨昭🆎🎚拿了一个缠裹成筒状的筒粽,还烫手,她下意识摸了下耳朵。重新丢回了盘子里,一点点解了线,拆开绿油油的箬叶,滚出一个白胖胖的黏糯粽团。
糯米晶莹润白,箬叶清香扑鼻。
箬叶此时不烫手了,她捏着下半端咬了一口,米团🕈🇦黏牙,绵软细腻。再咬一口,呀,咬到了甜津津的大颗红枣。原来是蜜枣粽啊。
厨娘笑🆎🎚着说:“我们用的金丝蜜枣,还放了一些葡萄干。”
话未落,陆雨昭的牙齿就冷不☼🄰🁊丁咬到了葡萄干,酸酸的,格外提味。
她含糊问:“糯米吃多了💅🏠不消食,做这么多做🔗⛦什么?”
背🇰后传来姚汐的声音,“送人的。旧时以菰叶裹黏米,做角黍相遗,如今端午赠粽已是🄮🀹风俗。”