等到风干之后，可以保存很长时间的。
而🏤剩下的鹿肉，她🃦🙾则带回了镇上，给悠然居和无字居都分了🟔🜻一份。
姜老太太虽然生在大山👖之中，却也是头次吃鹿肉，觉得稀奇极了，嚷嚷着让姜林做些新鲜样式出来。
姜林却也束手无策，“我🏢🛴也没有做过这个东西，🏜三妹妹，是不是和做羊肉差不多啊，反🌲🔨正他们都有角嘛。”
“也不是特别一样，说实在的，🝝🌊我也没吃过鹿肉啊。”姜知绵道🐹🄲🁢。
不过，她倒是想到了一个好主意。
“咱们涮火锅吃好了。”她建议道。
火锅有一个宗旨，那就是万物皆可涮！
不管🅚你是黄喉牛肉毛肚，🏢🛴还🆦是莲藕土豆娃娃菜，又或是鲢鱼鲤鱼大黑鱼。
天上飞的水里游的地上跑🏢🛴的，只要没🙲毒能🐉♭吃，那都能涮！
可涮火锅这词，显然还没在金国之中出现。
众人面面相觑，都不知道这是什么意思。
姜知绵只得🗔🛒🛱挑起大梁🆟，开始安排大家熬清汤的底🏜料。
清汤🅚底料一般选用鸡汤，香醇浓厚，配上乳白色的汤水，再加上汤面漂浮着的枸🞠🕥杞和嫩白青葱，美如仙境🔘🀵。
这时候，家里头的老母鸡🏢🛴🏢🛴，又做了巨大的贡献。
熬汤这件事情，就交给朱如意和柳桥儿了。
而姜知绵则上街去买菜，毕竟吃火锅也不能可着鹿肉一⚽🖻🗴直吃，还得有🞻🙒点😃⚕别的才行。
像什么毛肚血旺九尺鹅肠，这都是标配。
至于素菜，那就是山药粉条小芋头之类的。
这些东西，都得准备。
更何况姜家人口众多，还得加上无字局里的那些人，满满当当，得围上两桌🐜子才行！