头两日,丁隶城只让赵如意熟悉悦来楼的一干事务,📔🚧并没有🊪📌🙛给她安排具体的活计。

    赵如意这两日既在大堂熟悉菜牌,又在厨房熟悉炉灶,看起来很忙,但方俊和阿来手脚麻利地把所有活计都干完,邱叔没有来,在家🙯歇着,厨房有丁隶城掌着,其实赵如意倒🉆是店里最闲的那个人🛕🜎。

    比如端盘子的活🀪计🞱🗸,🚤🕙🊅方俊,“我来我来,你不知道送哪个桌。”

    赵如意看了看大堂里这个时间统共就两桌客人,她怎么会不🊪📌🙛知道是哪个桌点的。

    又比如擦桌子,还没等🗤她洗完抹布,阿来🐫已经把桌子擦完,冲着赵如意笑了一下,露出整🃳🛹♩齐的一排白牙。

    中间休息的空档,赵如意去厨房看了看,“东家,🉌🅾🌊我感觉自己在大堂里🛅只🔐⛝🛚傻站着,像个大蒜瓣。”

    丁隶城正在擦厨🀪灶,“那你去柜台也行,给客🋪🜈人🉱点菜。”

    “方俊腿比我快,而且他记菜单💽🗒🛀还用不着写下来,客人指着菜牌说一边,要什么菜,有什么忌口,味道咸淡他就都🔁能说出来。”记性可比她好多了。

    丁隶城放下手里的擦布,把铲子放回厨架,停下手来看了看她,“🅌🅇这才刚来,熟悉一下店里🗓🛌环境就是,不必心里🉪有什么过意不去。”

    赵如意道,“我是来看看厨下有什么需要打杂的,放着我来就行,反正厨房我🆉🍱🋵是待惯了的,上工的时间店里就我一个闲人,那怎么行。”

    丁隶城原本想要说🞱🗸,这🗤会子店里忙完了,店里就是这样,忙的时候忙,闲的时候闲,转念一想,道,“那我带你熟悉一下厨下。”

    丁隶城🆚带她一一熟悉🚤🕙🊅了锅具道具的摆放位置,炉灶的使用,还有各色备菜🔐⛝🛚的存放区域。

    在🛚厨房的一侧她还🞱🗸看到了自己卖给丁隶城的烤炉。

    “这烤炉还在用的吗?”

    “客人多的时候会用,以往主食💽🗒🛀多点米饭或者饼,自从有了牛肉夹馍以后,有一阵子来吃饭的客人主食都点这个,但现在外边🗻卖牛肉夹馍的也多,倒不🃝是每桌都点了。”

    “这青菜叶子看着水灵,是每日去买,还是有固定的菜商来送。”赵如意抓了🆉🍱🋵🆉🍱🋵一把青菜,拿在眼前仔细瞧了瞧。

    “肉鱼菜有相熟的货郎来送,每次送货时会根据这几天平均的消耗量大致给他一个约数,第二日再来时,也不至于过少不够用,或过多浪费掉,一些时鲜的稀罕菜也会去西市的菜😳🅛🇒市场逛着买。”

    丁隶城领🄕♆她走过摆放菜肉的货架子,赵如意看到早起送来的猪肉放在双层的瓷盆内,盆中的夹层里🌻灌了凉水,天气已经逐渐热了起来,这样可以使猪肉存放更长的时间。

    赵如🄩⛳🞛意在角落里看到几个🝷笋子,“这笋子看着清嫩。”

    这嫩生生的颜色,让人想起小笋出土🁥🇸不久以后绿葱葱凉飕飕的竹林。

    “早上货郎送来的🞱🗸,出了笋子送过来尝尝鲜,若是好吃的🀵🁈话明日再🅌🅇多订一些。”