杨逸上手很🙧🌭快,在江绵绵的言传身教下,他擀面皮的动作越发熟练,速度也有所提升,一连擀了约莫二十张面皮。
江绵绵上手捻🗼♔了一下面皮的厚薄,终于🌢🌢放过了他。
擀面皮不算是力气活,但是对人的专注力和耐力都要求极🅍🅖🆠高。
杨逸长年坐办公室,自从🌢大学毕业就没健身过,这么高强度(?🗇🙜)的活动约莫只有他妈追着打他逃跑时才有。
听到江绵绵叫停的声&zw🏼nj;音,杨逸喘了一口粗气,甩了甩有些酸痛的手臂。
接着便是烙面皮。
嫩牛五方的面皮可口弹牙,即使是单单当作饼吃,滋味也是数🞐📗🚼一数二的。
江绵绵把锅底水分控干,再用小刷子在锅底刷了一层薄薄的🏧🜢香油,然后用擀面杖卷起面皮,小心平铺在平底锅上。
【笑看疯狗:我🅋🄾甚至想直接吃这个饼.......】
【骑上小星舰:这个名字好奇怪呀,嫩牛五方,嫩牛是因为里面有牛里脊?那五方是🌁为什么呢?无🜗“方”??】
【肝不动了:草(一📪🝧种🐋♹植物),哈哈哈谐音梗🏧🜢永不过时。】
杨逸也在学着江绵绵的步骤做,但在这一步就卡壳了,他没用习惯擀面杖,无论怎么卷,🝼🐠🁔放下面皮时都控制不住有褶皱。
绵绵的没有褶皱,那他的也不能有。
秉承着这个原则,杨逸前前🏼后后费了四五张面皮才铺好一张。
他还没🄺🂩来🟉得及感慨这面皮真难铺,绵绵已经进入了下一步。
心好累!
江绵绵正用小锅铲在面皮周边铲动,解释道:“在放饼之前刷一层薄薄的香油是为了防止锅底和面皮粘连出现破损,现在🈞我们可以用小🖌👊锅铲轻易把面皮推动,这个时候就可以翻面了。”
她甚至没有用锅铲翻,确定面皮和锅底没粘连后,江绵绵移一只手握着锅柄,手腕🐷用力往上一颠,面皮在空中翻了个面,规矩地落到锅里。
【笑看疯狗:我靠!酷啊!】
【游客:虽然但是,好像耍杂技啊!🐋♹骚操作。】
【阿星哥哥:我也学📪🝧着翻?结果....掉地上了🞇💁。】【图片】🃗🗼♚