老板们立刻遣🏮🝞🌍了小厮⚏，回家取钱🎟💒，沈安笑呵呵的开始准备，早这样不就结了。
待到一箱又一箱的铜钱都抬进了门，沈安的准备工作也都差不多了，他让老板们都聚在厨房门口，而⚈他自己则系好围裙，开始了一系列操作。
直到双层锅出现，已经有头脑聪明的🙪🍊🆘看👈出了📎🙭🍨其中的门道。
原来，沈安那天的表演，🝼🐡完全就是在骗他们，真正的冰糖根本无法用那天的方法制作出来。
“方法比较复杂，🚎我劝🁔你们还是找张纸记下来，以便回去反复查看。”
经了他提醒，大伙这才想起不抄不写，根本记不住这些步骤。纷纷找来纸笔，伏在墙上🚭🖦写写画画⚔。
阿钱他们也及时反应过来，给老板们摆好了蒲🍪🔩团和长案🍌🆬💬，众人连忙道谢，改为伏案写画。
在制作期间，老板们殷勤的询问着关于流程的各种问题，只要他们愿📗意🏇，他🙓🌏们可以是最认真的学生。
沈安看着他们好学的样🁔子，非常欣慰，👈钱，他是要赚的，推动大唐的产业发展也是他所希望的。
实验成功的那一日，他就不🍺想把这秘方私藏，现在可谓🍌🆬💬是两全其美👕🈯了。
他把冰糖放到火炕上，裹了棉被，胖老板惊奇的🀛♄发问：“还需要🄻🂳💴棉被？”
“当然，这是很重要的一步，大家一定要注意看🀛♄。”人群凑了过来，你挤着我，我挤着你，拼了老命的把脑袋往前伸。
他掐算着时间，🍒🚩觉得温度下降的差不多了，就让胖老板上前，探手试一试糖浆💩🔠的热度。
“哎呦呦！”胖老🚎板虽是🝼🐡皮厚，可也被烫得不轻🀛♄。
“烫死我了！”
沈安一笑：“烫就对⚏了，糖液一定要🙪🍊🆘熬熟，接下来的，就是降温程序。”
“大家注意，家里有土炕的，一定要把冰糖盘子放在土炕上，用棉被捂住，这样可以🁁保温。”🏄
“每一天，我们都要保证冰糖的温度下👈降一点🍪🔩，🀛♄却又不能彻底变凉。这一点非常重要，只有如此循环往复的坚持七天，冰糖才能结晶成块。”
几个老板似懂非懂，只是点头。
甭管如何，他们今天算🁔是真正学到了冰糖的制作方法，财源算是打开了。
老板🇯🜄们走了，阿钱清点了铜钱，足斤足两，确实是十贯，钱财到账，他却并不开心。🁁