赵清雨心说我做了两年这个，能不熟练么。
当然，她🍚🈪嘴上🌼🄚♭还是把话题岔开了“妈，别管这些，我这还不是学的电👷视上的，你来试试看。”
“哦，电视上还教这个……”赵母以前不在家，只是知道会有一些美食节目教做菜，教做热干面，她可是头一🐰🃢🙛次听说。
赵清雨又往水里倒了一些🄫面，剩下的就让赵母自己来弄。
赵母手忙脚乱的，第一次煮过头了，第二🈷🂾次油放少了，没有掸好，直到第三次，才勉强合格。
到了第四次，第五次，她已🞞🕏🈦经越来越熟练了。
“确实不太🂄🌒⚇难嘛，就是每次捞面的🆏时候有点急。”赵母为自己的机智开始有点📥🜻洋洋得意。
“嗯，那就提前半分钟捞面，免得煮久了，到时候把掸好的面晾冷，给客人下面时，只用在开水里荡个几下就可以了，如果面掸得硬了些，就多荡几下🄜♽🍹。”
学玩掸面，赵清雨又拿出一块酱大头菜，洗过后擦干，然后切🏖成很小👷的丁块，作为热干面📁🗺♇的咸菜使用。
葱是中午买的很🆀🌠🀟小很细的小葱，洗干净后也切成差不多大小的小段。
还有酱料，也是她以前专门学过的配方👔🈤⛹，只需要在🟕🜼热干面里放少一勺，就色香味俱全。
最后就是芝麻酱🆀🌠🀟，这是她中午和母亲一起去镇上磨芝麻油的地方磨出来的，里面是由不同比例的白芝麻和黑芝麻掺杂，打磨出来的。
其他的还有酱油、醋、味精等，按照一定比例添加，一碗热气腾腾的热干面就新鲜🜣出炉了。
赵清雨拿起筷子挑了几下，熟练的把面上的酱均匀的拌开，然后整碗面都变成褐色，即便离得一米多远，♆也能闻到一股浓郁的芝麻香味🖿😘🁭。
赵母和赵🍚🈪青枫都兴致勃勃的看着赵清雨动作，还有她手中的那碗面。
赵清雨挑起一筷子面，率🄫先尝了一口，忍不住感叹🟕🜼道“唔，味道比我以前做的还好……”
“啊？什么以前？”赵母惊诧的问道。
“什么？我是说咱们做的面，比我们以前吃的味道还要好。”赵清雨嘻嘻一笑，把碗筷递给赵母，“妈，你跟弟弟尝尝，是不🞯🗧🝿是我说的这样。”
赵母接🄆🞞🕓过来，先是挑了一筷子给旁边望眼欲穿的赵青枫尝了🕼尝，然后问自己儿子“好吃不？”
“好吃，姐没骗咱们，真🄫的比我以前🄺吃的还🆂🌫要好吃……”
赵母一听，连忙自己也夹了一筷子🆏放进嘴里，果然味道十分正宗，面也很🏨🜤🄉劲道，却又没有生硬的感觉，吃完一口，口齿留香，回味🖭🕸🎚无穷。