截然不同的料理品质!

    龙头目光变了,其余四位评审更是震撼。

    众人再度品尝。

    “好柔软的鱼肉,这是肉吗?肉冻一样🟞🞓📮的口感,入口🔴🄱🁒即化!”

    “绝对是原汁原味的「闪闪丝足鱼」!”

    卡尔贤者动容:“这样的处理手法,不该是食霸麟厨精通的吗?为什么这样高级的🔦🂻📻食材,⚫融进食义画面,却没有显得浪费,更没有出格和夸张的地方呢?”

    和谐殊为难得!

    试想,一大锅凡品,突然掉一颗宝🃁石进来,食客再瞎也能注🕎🈡⛛意到并将之吐出🕫🌠🀠来吧?

    就这是厨师普遍遇到的驾驭难题。

    用普通食材,如何与“宝石”搭配呢?夏羽今天就完美告😚🁸🊢诉了卡尔答案🄳🁦🈄。🊍🎿🖶

    无它,就两个字

    平衡!

    但不是字面意🎺🖇🐣思,而是延伸出来的,涉及到药理和鱼太极图深层的知识。卡尔并不懂中华界这些传承下来的古🞉💗老知识,他🁷🊜👈唯有通过吃,吃吃吃,品出藏在菜式里的结构。

    那是一轮永不缺口的圆。

    圆心之核,是豆豉,其余八种药🉗材在外围,彼此连线🔴🄱🁒,形成了圆的😌⛪周长。

    一抹鱼影在眼底隐现🚩🖆,姿态轻盈,以微微弯曲的身体线条,将圆一分为二,形成了🔦🂻📻阴阳八卦。

    “这就是他的料理,魔王的料理?为何这么纤细,温柔……”魏清莲鼻息乱了,脸颊飞起两🇬🛫🟕朵醉人的红晕。她把嘴里的鱼肉和鲜汤,混合着吞咽下去,玉颈微微动了一下,食物穿过喉咙🌛⛗🚤到食道时,整个人猛地震了震。

    “救我!”

    又听到了,而且这次更加真切。

    “你在哪?”

    “我就在你下面……”