凤娇也早就答应了大家，在祭祀大典结束之后，她会把那些菜品做给大家品尝🈻。
当然，☰🃁🔹在烹饪那些菜品之前，她需要先给大家烹饪今天中午📒🚖📚的午饭。
今天中午，凤娇做的第一道菜是素茄盒。
先将土豆洗净，煮熟去皮🂀，压成细细的土豆泥。将泡好的油豆皮洗净切碎，香菇、荸荠🝔洗净切碎。然后将油豆皮碎和香菇碎用油炒香，拌入土豆泥、荸荠碎，加入适量的食盐和生抽调味，做成馅料。
将茄子洗净🃨🚔📃去蒂，横切成两刀一断的厚片，做成茄盒。把刚才准备好的馅🕸料夹入到茄盒的里面。
然后开始调制面糊。面粉和生粉按照四比一的比例，加☞🀣入少许的发酵粉和适💂🏀🗀量的水，调制成面糊。
锅中倒油，加热至油温四到六成热的时候，将茄盒裹上面糊，下入到油锅之中，炸至🚛🔃♦两面金黄，即可控油，捞出装盘。
这样，素茄盒就做好了。
在吃的时候，可以蘸上少许的椒盐，或者是自己喜欢的其他口味的🟃🚞🔢酱料。
凤娇做的第二道菜是，色香味🈮🁯都和红烧鲍鱼相似的红烧香菇。
想要烹饪这道⛋😸🆎美🝮🎣💼味，需要先用老抽、生抽、😾🕗耗油、糖、玉米淀粉，加上清水，调成碗汁备用。
接下来，将香菇去🄖把，💲🕮清洗干净，🔘🀼🂌用刀划出大约半厘米见方的十字格，下水煮软再控水捞出来备用。
在炒锅之中倒入油，下入🂀蒜末爆香，把香菇下入，煎至两面焦黄，再加入酱汁煮到收汁，撒葱花稍🈧作点缀🐀即可。
做好了这🅢道菜肴之后，凤🂀娇又做了一道糖醋苦瓜。
将苦瓜去掉瓜蒂，切成两半，去籽后洗干净😾🕗，切成薄片，并加入少许的食盐腌制一下，去掉水分。
趁着腌制苦瓜的时间，可以将红尖椒🙇🈒♕切成小段。
起锅倒油，将苦瓜片倒入锅中，用旺火爆炒两分钟🗠，📭盛出装盘备用。
然后另起一口油锅，加入姜末、辣椒段爆香，倒入炒好的苦瓜片，淋上少许酱油，加入适量的食盐、白糖、醋，用旺火爆炒两🕄🕤分钟，这道糖醋苦瓜就做好了。
接下来，她又做了软炸蔬菜球、泡山椒蒸冬瓜、琥珀桃仁这📒🚖📚三道菜，开始烹饪今🝨天中午的一道重要的大菜，香酥⚬素鸭。
用清水冲去香菇上的🗪浮土后用一小碗温水泡发，泡🗠香菇的水不要倒掉，待会儿还有用呢。将胡萝卜🈧、葱、姜洗净。
接下来处理鲜冬笋。需要将鲜冬笋剥皮后，😾🕗用🅂🃱🛤水焯一下☞🀣去除涩味。