来到摊位🝧🍠旁边,丁一才发现,这🅙是和华夏一个传统手艺极为相似的🖷买卖。
糖人,是华夏传统🜥🄑手工技艺,制作者都挑一个担子,一头是加热🕂🔍用的炉具,另一头是糖料和工具。糖料由蔗糖和麦芽糖加热调制而成,本色为棕黄色,也有的加入颜料或色素使之呈红色或绿色。
制作时火候的控制是关键,过热则太稀易变形,冷了又会太硬无法塑形。使用的工具很简单,多是勺形和铲形的。这个糖人是以熬🐄☸化的蔗糖或麦芽糖做成的各种造型,有人物动物花草等。
据宋代🙬即有糖人,多是平面造型,如同今的糖画,时称戏剧🃩🚛糖果,后来也被称作稠糖葫芦吹糖🎘👓🈗麻婆子打秋千稠饴糖宜娘糖官人糖宝塔糖龟儿等等。
据,吹糖人儿的祖师爷是刘伯温。传朱元璋为🗉🙶🎷了自己的皇位能一代代传下去,就造“功臣阁”火烧功臣。刘伯温侥幸逃脱,被一个挑糖儿担子的老人救下,两洒换服装,从此刘伯温🏗🚐💟隐姓埋名,挑着担子走街串巷。
在卖糖的过程中,刘伯温创造性地把糖加热变软后制作各种糖人儿,有鸡狗什么的,煞是可爱,孩子争先购🔑⛞🛞买。在路上,许多人向刘伯温请🏃教学吹糖🙈🈛⚧人儿,刘伯温一一教会了他们。
丁一觉得这刘伯温就是个全才,上到治理国家,攻城拔寨,下到这么的事情,哪里都有他的身影,就是不知道是真是假。丁一暗暗想到,下次见到刘伯温的时候得问问。♧
见王娇如此高兴,丁一就为其介绍起糖人。早年间,做这种生计的人是挑着担子走街串巷的,集市庙会更是少不了他们的身影。担子的一头是♕☵一个柜子,床头柜般大,两边钉有一个长方形的木框,框中间的铜环上拴着根短绳头,用来穿扁担。
柜面上放一🐤个圆木盘,上面画着宽窄不等的由圆心向外呈辐射形🕂🔍的格子,里边写着“葫芦”“大公鸡”“关公”和“猴子”等等。
木盘📪🝩🍸中心有🐤一个固定在线轴里的转杆,长度比木盘的直径要短一点,转改顶头垂着一根针👨,转杆停止转动时,针指着哪个格子,就得哪个奖,奖品越大格子就越窄,命中的几率就越低。
最大的格子就四个字糖豆两颗,那糖豆比围棋子🏳儿还要。圆木盘底下有个抽屉,拉出来是一块大理石🗭🞷板,用来画糖饶。柜子右上角有🁣个洞用来插草把子,不管吹还是画的糖人都插在上边。
在他们俩人🐤眼前的也就是这种,🅙王🚲娇饶有兴趣的看着,似乎非常喜欢,商不凡精神念力扩散,看到这里的货币,很是无奈。