第二天的早午餐,韩式牛肉拌饭,火腿鸡蛋饼,鸡肉土🀘☪🂏豆沙拉,鲜蔬🖍👘炒虾仁,冬瓜海带汤🝲。
只是在看到纸笺上🖙📆😧的第六道甜品的时候,林妙妙的目📹光凝视了许久。
舒芙蕾,传说中最难做的甜点之一。
刚烤好的舒芙蕾柔软蓬松,但放置一会热🙶🎵量流失,🛜🝊就很容易塌陷下来。♾🎂🎔
口感的差异也会在瞬🌄☈间被改变,因此必须现烤现吃。
林🁫🈭妙妙决定午餐过后再做舒芙蕾,她先提前把材料准备好来。
宋衍和秦墨深吃过饭后,马上就上楼去开视频会议,📹今天的两人似乎非常忙碌。
只剩下陆骁和她两人留在餐厅,她开始做舒芙蕾,🛜🝊陆骁则是打扫卫生。
早上起来的时候,🖙📆😧她涨奶的现象没有之前那🁨么夸张。
仔细💏🐵一看🍿🍺🍍,果然昨晚就已经是🚿生理期的最后一日。
她想💏🐵起那些香荚兰,决定做一道传统的法式香草舒芙蕾。
她取来五个大小一致的瓷碗,用细毛刷🇶🝅🈭刷上黄油,然后裹上砂糖。裹的时候不停地旋🕠转晃动,让砂糖均匀裹满瓷碗内壁。
接着在蛋黄📗🛁里☹🄕倒一些砂糖,搅匀再加入过筛的🔪🃝面粉。
小锅💏🐵煮牛奶,将香荚兰的籽刮进去,放进黄油,一起加🀘☪🂏热至沸腾。
将热牛奶倒一部分入蛋黄糊,搅拌均匀🇶🝅🈭,再倒回奶锅,🀘☪🂏小火加热搅拌成浆糊状,关火放凉。
蛋白加柠檬汁,放入砂糖,用料理机打发到蛋白糊拉出大尖角,分三次♾🎂🎔加入蛋黄糊拌匀。
最后,挤入📗🛁裹好砂糖的瓷🙘碗,烤制十五分钟左右,洒上糖粉。
当她从烤箱小心翼翼地取出舒芙蕾的时🇶🝅🈭候,陆🔪🃝骁也凑了过来。
“这个要马上吃。”她挖了一勺递给陆骁。
他尝了一口,“很好吃。”
林妙妙🕼🎿🖴再舀一勺给他,陆骁在含入口中的瞬间,☕低🛜🝊头亲吻她。