TWG的定位算是比较成功，不然一个2008年才成立的茶叶品牌，也没有办法在球最顶级的商业中心立足。而且TWG很会讨巧，把🙑始于1837写在品牌logo上。
1837年，是新加坡成为国际茶叶贸易港的☎♺🍙年份，和TWG，没有一星半点的关系。
调茶师，说起来，也是一个很古老的职业。在君主制时期，英国贵族身份的重要象征之一，就是拥有一名🄮🀾出色的调茶师。
从起源上来说，☕调茶师也可以算是从调香师里面衍生出来的。
17世纪，茶叶刚到英国的时候，完是被当成了昂贵的香料中的一种，那时候茶🞠🕥叶🝤🍊🆛在欧洲，绝对是奢侈品。奢侈到什么程度呢？一磅茶叶🙑，需要一个体力工作者至少两年的薪水。
英国人最常喝的EnglishBreakf☎♺🍙ast（🎖👂英式早茶）、EarlGr🝤🍊🆛ey（格雷伯爵茶）都是调和茶。
调茶师也是个技术和艺术相结合的职业。一🙿🐅个调茶师学徒想要出师，至少都需要五年的磨砺。不仅要喝很多茶，还得研究产地、气候、制作工艺、甚至土壤等等的相关事宜。
一个调茶🂻📿师厉不厉害，就取决于能不能把不同的茶搭配出同样的味道👸。
原料可以不同，结果必🇾🞈💉须一致。明明换了原料或者配比，消费者买了新茶之后却没有察觉，这就是一个调茶🛴♃师的成功。
即便是同一棵茶树，因为每年气♦📁候条件🐗⛧🜯不同，最后出来的味道也会有细微的差别。这就使得调茶这件事情，完没有一劳永逸的可能。🟂
当🚸然了，调制新品的时候，就没有这样的黄金法则了。
调茶师⚞和调香师最大的不同，大概在于，调香师🆜🐗⛫最重要的是嗅觉，要闻起来一样。调茶师则是味觉更重要一些，要喝起来一样。
香港TWG茶的种类，确实要比上海的多了一些，但也到不了一百种，传说🏎😹🆏中的八百多种，应该就真的只是个传说而已。就算真的存在，可能😹也只存在于新加坡。
左再并没有在香☕港的TWG里面，找到让自己印象特别深刻的味道。所谓出差，也一样是个传说。
左再的香港之行，正事，正事没干成。🐗⛧🜯网友，网友也没见成🂉🌾。
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左再登上飞机离开香港的时候，霍风的🐗⛧🜯航班也离开了上海。
“到底是的错还是我的过？我们才会这样🂡🐔⛉错过？”飞机上的霍风，心里铺满了遗🞠🕥憾。
霍风回香港时⛪🝉的心情，和来的时候，一个天上，🆜🐗⛫一个地下。
一切仿佛都回到了原点。霍风仿佛没有来过上海，“著名的小女孩”仿佛不🏎😹🆏曾出现在香港。
霍风忙，左再也忙。