TWG的定位算是比较成功,不然一个2🗒🛆🚆008年才成立的茶叶品牌,也没有办法在球最顶级的商业中心立足。而且TWG很🃏会讨巧,把始于1837写在品牌logo上。
1837年,是新加坡成为国际茶叶贸易港的年份,🖂🏶和TWG,没有一星半点的关系。
调茶师👆🆩,说起来,也🔞🁬🈵是一个很古老的职业。在君主制时期,英国贵族身份的重要象征之🀪一,就是拥有一名出色的调茶师。
从起源上来说,🃉🖀🏠调茶师也可以算是从调香师里面衍生出来的。
17世纪,茶叶刚☤到英国的时候,完是被当成了昂贵的香料中的一种,那时候茶叶在欧洲,绝对是奢侈品。奢侈到什么程度呢?一磅茶叶,🀠需要一个体力工作者至少两年的薪水。
英国人最常喝的EnglishBreakfa⛗st🖂🏶(英式早茶)、EarlGrey(格雷伯爵茶)都是调和茶。
调茶师也是个技🃉🖀🏠术和艺术相结合的职业。一个调茶师学徒想要出师,至少都需要五🂨👗🉂年的磨砺。不仅要喝很多茶,还得研究产地、气候、制作工艺、甚至土壤等等的相关事宜。
一个调茶师厉🄦⛙🚱不厉害,就取决于能不能把🗒🛆🚆不同的茶搭配出同样的味道🁵。
原♀🅏🅨料可以不同🄦⛙🚱,结果必须一致。明明换了原料或者配比,消费者买了新茶之后却没有察觉,这就是一个调茶师的成功。
即便⚞是同一棵🄦⛙🚱茶树,因为每年气候条件不同,最后出来的味道也会有细微的差别。这就使得调茶这件事情,🎷🕬🌪完没有一劳永逸的可能。
当然了,调制新品的时候,就没🚃🐱有这样的黄金法则了🖂🏶。
调茶师和调香师最大的⚵🕬🌱不同,大概在于🖟,调香师最重要的是嗅觉,要闻起⚩🔁来一样。调茶师则是味觉更重要一些,要喝起来一样。
香港TW⛏🙘G茶的种类,确实要比上海的多了一些,但也到不了📥一百种,传说中的八百多种,应该就真的只是个传说而已。就算真的存在,可能也只存在于新加坡。
左再并没有在香🃉🖀🏠港的TWG里面,找到让自己🖒💂印象特别深刻的味道。所谓出差,也一样是个传说。
左再的香港之行,正事,正事没干成。网友,网友🞅也没见成。
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左再登上⛏🙘飞机离开香港的时候,霍🀧⚴🕥风的航班也离⛗开了上海。
“到底是的错🄦⛙🚱还是我的过🂎🍧?我们才🀧⚴🕥会这样错过?”飞机上的霍风,心里铺满了遗憾。
霍风回香港时的心情,和来的时候🀧⚴🕥,一个天上,一个地下。
一切仿佛⛏🙘都回到了原点。霍风仿佛没有来过上海,“著名的小女孩”仿佛不曾出现在香港。
霍风忙,左再也忙。