柳姑娘🚇钻出来,提了那麻袋尾巴,同她一道拿着到厨房去。见秦大找缸来腾,便自笑道:“秦姑娘确实是单薄了些,该顿顿都吃上肉才是。”
秦大瞧她一眼,捏捏自🜘己胳膊,道:“现在正好,若真是吃胖了,只怕家里的床睡下一个我,就睡不下你了。”
柳舒笑嘻嘻地想说些胡话🔕🀚,给秦姑娘瞪了一眼,登时闭嘴,端着个饭碗蹭上去🖧🕀,看她分那些新米。
“今日处暑,是该吃肉,”秦大抓了把米起来🂒,“吃一个糯米鸭,怎么样?阿舒还🌋♋🌋♋有什么想吃的吗?”
柳姑娘用筷子戳戳碗,道:“还要一道八宝糯米饭⛠🛴♀,一道糖醋☍♯莲藕,一道银耳莲子汤,家里玉米是不是熟了?快也煮来吃。石榴、桃子尽给我摘两筐来。却不知何时能吃上那稻花鱼,我眼馋得慌。”
秦大从米缸里收回手,将她鼻子捏捏,笑道:“你这是要贴两回的秋膘。好,等我们去祭了土地爷回来,便都给你做🂓。”
田里这会儿已经热闹起来,穗子上三五个绑着五色纸,地上很有些🙝散🄱落的供品,招来飞鸟和村里的狗贪吃。
至于秦大田里,那一汪池塘管得住家里的鸡,却管不住那不着家的鸭子,秦姑娘两个拿了东西到这边来,就瞧见家里那五六只鸭子,📭🞃👢正🗍🚕在稻田里吃虫。
秦姑🂮娘叫柳舒提了筐,往田坎边的草丛堆里一摸,果真摸出来⛫两个还热乎的青皮鸭蛋,🜱🆀她拿着往筐里放,颇有些无奈。
“成日里养着不着家,也不知是家里的鸭子还是野鸭了。🚥🕞”
她细细数数,又道:“家里鸭蛋也攒了一筐,今日🇽🞆👸正好做些咸鸭蛋,入秋吃这🚅个配饭🌂正好。阿舒你等等,我先去捉一只今天要吃的鸭子来。”
柳姑娘拿了五色纸去绑穗子,看着秦大脱了鞋下水,鸭子追鱼,她追鸭子,到最后逮到只跑得慢的,拿田边草茎三两下绑了腿,反拴上翅膀,丢到岸上来。
她翻到青石上坐着晾脚,指着那跑走的几只道:“⛠🛴♀怕是又♚🈹🃌要三五日不回来了。”
柳舒拿出供品,便道:“不若明年养上几只大鹅,还能看家护院,长🌋♋得也白净可爱。”
秦大托着五谷碗,细琢磨一晌,笑着应下。
她两个回到家🗁😨,便分工收拾起来。
杀鸡宰🚇鸭这样的事,柳舒做不来,就只管烧上热水,等着秦大来弄。秦姑娘拿了碗,提了刀,抓一把稻草,到池塘🝲🏇边去杀鸭。
柳姑娘这厢先淘洗了糯米,用水泡在锅里。银耳两把,放在盆中🖧🕀,先用淘米水洗净,再泡进冷水里。莲子是前阵子新收的,略微洗洗,同银耳泡在一处。另取🝣来花生、红豆、绿豆、红枣,泡在水中——那枣核,拿个小竹管前后一戳,便能取出来&zw🀾nj;。莲藕洗去泥沙,放在一旁。秦姑娘新掰下来的玉米,用水冲干净浮灰,锅里水一生,只管丢进去煮就是。
秦大杀了鸭子回来,将鸭杂一一清洗干净,鸭子斩成两半,先拿了一半给卿婶家。待🍆🅷她回来,再将剩下的半边剁成两指宽的鸭块。
鸭子需得提前去味卤好,锅内⚕👐烧水,下葱结、姜片、一块冰糖、盐巴、酱☄☛油、八角等香料,大火煮开,将鸭肉🙻🏢放进去煮至软烂,然后捞出,剃掉骨头。
这骨头自然便宜了大黄一家,柳姑娘喂完回来,秦🍕🇹大正把鸭肉并排放进长盘里,估摸着数,多的就放在一边。