杨逸上手很快,在江绵绵的言传身教下,他擀面皮的动作越🝎发熟练🔸🅚,速度也有所提升,一连擀了约莫二十张面皮。
江🐨绵绵上手捻了🏷🞬一下面皮的厚薄,终🍷🌫于放过了他。
擀面皮不算是力气活,但是对人的专注力🎛👵🍌和耐🝎力都要求极高。😿
杨逸长年坐办公室,自从大学毕业就没健身过,这么高强度(?♄)的活动约莫只有他妈追着打他逃跑时才有。
听到江绵绵叫停的声音,杨逸喘了一口粗气,甩了👰甩有些酸痛的手臂。
接着便是烙面皮。
嫩牛五方的🈦面皮可口弹牙,🐳即使是单单当作饼吃,🝼🐡滋味也是数一数二的。
江绵绵把锅底水🏷🞬分控干,再用小刷子在锅底刷了一层薄薄的香油,然后用擀面杖卷起面皮,小心平铺在平底锅上。
【笑看疯⛲狗:我甚至想直接吃这个饼.......】
【骑上小星舰:这个名字好奇怪呀,嫩牛五方,嫩牛是因为里面有牛里脊?那五方是为什么呢?无☴‌“方”??】
【肝不动了:草(一种&🍭zwnj;植物),哈哈哈谐音梗永不过时。】
杨逸也⛤🜔在学着江🏷🞬绵绵的步骤做,但在这一步就卡壳了,他没用习惯擀面杖,无论怎么卷,放下面皮时都控制不住有褶皱。
绵绵的没有褶皱,那他的也不能有。
秉承着这个原则,杨逸前前后后费了四五张面皮才🝼🐡铺好一张。
他还没来得及感慨这面🍷🌫皮真难铺,绵绵已经进入了下一步。
心好累!
江绵绵正用小锅铲在面皮周边铲动,解释道:“在放饼之前刷一层薄薄的香油是为了防止锅底和面皮粘连出现破损,现在我们可以用小锅铲轻易😱🅋把面皮推动,这个时候就可以翻🕀面了。”
她甚至没有🈦用🃨锅铲翻,确定面皮和锅底没粘连后🍡,江绵绵移一只手握着锅柄,手腕用力往上一颠,面皮在空中翻了个面,规矩地落到锅里。
【笑看疯狗:我靠!酷啊!】
【游客⛤🜔:虽然但是,好像🍭耍杂技啊!骚操作。】
【阿星哥哥:我也学着翻?结果....掉地上了。⛪】【图片】👰