蛋🎔🐳饺也蒸上了,鱼豆腐也煎好了,关鹤谣这边的准备基本完成,她便去🝑到隔壁负责“荤素从食”那间膳房。
为了配拨霞供,她请一位白案的厨娘擀些筋道面条来,现下得了🃛😢空来看看。
一进门🀞♡就瞧见齐院公和孟监司在里说话,两人看到她,具是一笑,“巧了,正说你👛🉠呢,快来。”
原来这两位在商量寒食清明☼给府里众人配发😝的吃食。
冬至后第🄘♛一百零五日🜨为寒食,第一百零八日为清明(1)。
今年寒食落在了三月初二,也就是大后日。
信国公府御下甚严,却又甚好🁃🃆🁃🃆,四时新衣,八节果品,从不吝啬。
“咱们厨司向来就负责焦面和撒子,枣🀻🂃饼饴糖之类的自🔃♤有果子局张罗。”孟监司干脆利落地解释,话中俨然把关鹤谣当成厨司的自己人。“今年要麻烦妹😣🃋子你帮忙了。”
原来是关鹤谣昨晚应着关策要求上了一碗油焦面,祖孙三人都很喜欢。太夫人便想着给府里众⛺🟡🞩人福利升级,今年寒食发放她做的油焦面。🚯🖶🗈
这是主家看重,关鹤谣自然开心,也有意将自家油焦🚔面发扬光大。
“只是、只是,”🏴她颤♴🌪声问:“不知🚆府中有多少人啊?”
她也要开始练麒麟臂了?
孟厨🜾🇭娘爽朗大笑,捏捏她的小胳膊逗她,“不多不多,一百六十来人。”
“哪里用鹤厨娘亲自做?”齐院公笑眯眯接茬,“小老儿与你将这油焦面的食谱买来,让几个壮汉子去炒就是。”
“妾写下食谱就好,怎敢再要府里的钱?”
“哎——”齐院公不赞同地长吁,“我那馋嘴猴儿侄孙说这是你独门秘方,仍🗉🙮🍭在🔒⛮坊👛🉠间卖呢,怎能白白拿来,占你这样的便宜?”
就算是对着签了契约的厨☈☿🅌娘,也没有和人家要这安身立命秘方的道理。
多🎔🐳少🜾🇭厨娘厨师烹调之时,都把人赶出去不让看呢!比如私膳堂的那一☹位……
关鹤谣这才知道阿达是齐院公侄孙。
“小娘子大方,上次已给了蒸梨的方子。太夫人喜欢得🔃♤紧,隔日就要用一次,这回特意嘱咐定不能再白拿你的食🅚谱。”
他请出太夫人🍎🕑,关鹤谣也☈☿🅌不再🁃🃆推却,福上一礼,“既是长者赐,妾不敢辞,便却之不恭了。”